Actualités
NOUVEAU ! NOUVEAU ! NOUVEAU !
- Vous pouvez désormais composer le coffret que vous souhaitez.
- Envoyez-moi votre proposition par mail, je vous transmettrai un devis.
- Après accord, vous pourrez choisir soit le paiement par chèque, soit le paiement par virement. Les cartes ne sont acceptées que sur le site.
Vous pouvez ajouter dans vos coffrets les porcelaines de Limoges présentes dans notre gamme. Il en est de même pour la gamme textile, pour les livres baptême et 1ère communion ainsi que les livres de cuisine du frère Victor-Antoine d'Avila Latourrette.
A vos claviers ! A vos cadeaux !
contact@jardins-monasteres.com 
La rentrée est là, des ventes à domicile sont possibles sur Orléans et ses environs.
N'hésitez pas nous contacter pour vos rendez-vous.
Prévoyez vos achats de Noël !
La PRESSE et NOUS
COMMUNIQUE DE PRESSE 
- Offrir des gourmandises et de la cosmétique en donnant du sens à notre geste et transmettre des valeurs
Offrir ces coffrets cadeaux, c'est participer à l’autonomie des communautés monastiques et participer à l’autonomie des associations d’handicapés.
Ils vous offrent des saveurs... vous transmettez des valeurs.
La vente de ces coffrets permet de réinvestir dans leurs produits. Une qualité digne des épiceries fines pour un prix attractif, le port est compris dans ces coffrets.
Martine Varlet a crée “Dans les Jardins des Monastères” pour vous faire découvrir toute la qualité des produits issus du travail de la terre.
Pourquoi ceux des monastères et abbayes ? Parce qu’ils ont le goût de la tradition, du respect de la nature. Ajoutez à cela le savoir-faire ancestral et vous dégustez les confitures, le vin, les biscuits…les yeux fermés.
- Martine VARLET dans Planète auto-entrepreneur :
- Martine Varlet dans "c'est de saison"
http://www.touch-conceptdesign.net/article-c-est-de-saison-n-22-interview-sorties-49027040.html
Nous sommes présents dans l'annuaire :
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www.webrankinfo.com rubrique : Boutiques en ligne de produits bio
http://www.webrankinfo.com/annuaire/site-53647.htm
Nous sommes présents dans l'annuaire :
http://www.union-auto-entrepreneurs.com/user/1685
http://www.hotfrog.fr/Entreprises/Dans-les-Jardins-des-Monast%c3%a8res
RECETTES de FRERE VICTOR-ANTOINE
La soupe que je vous propose aujourd'hui (extrait "Les bonnes soupes du monastère" de Frère Victor-Antoine) est meilleure l'été lorsque vous pouvez en cueillir tous les ingrédients dans le jardin.
Profitez encore des légumes d'été du jardin avant l'automne !
Soupe au fenouil, aux courgettes et aux tomates
Pour 6 personnes
8 cl d'huile d'olive
1 gros oignon haché
4 gousses d'ail, hachées
2 bulbes de fenouil, en tranches fines
2 courgettes moyennes, en dés
6 tomates pelées, évidées et hachées
8 feuilles de basilic frais, finement ciselées
1,5 L de bouillon de poulet ou de légumes
0,25 L de vin blanc
Sel et poivre au goût
Basilic frais haché comme garniture
Verser l'huile d'olive dans une marmite et y faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter l'ail et le faire revenir à feu moyen pendant 1 minute de plus.
Ajouter le fenouil, les courgettes, les tomates et le basilic. Bien remuer, diminuer à feu moyen-doux et faire revenir pendant 2 à 3 minutes de plus, en veillant à ce que les légumes n'adhèrent pas au fond.
Verser le bouillon ou l'eau sur les légumes. Ajouter le vin et porter à ébullition. Bien remuer, couvrir la marmite et laisser cuire lentement pendant 30 minutes.
Ajouter le sel et le poivre, remuer de nouveau et laisser mijoter pendant 10 minutes de plus.
Servir la soupe chaude en garnissant chaque portion avec du basilic frais, haché finement.
et pour terminer, profitez des fruits de saison !
Compote de pêches ou de poires
Pour 6 personnes
900 g de pêches
20 cl d'eau
280 g de sucre
1 c à soupe de vin blanc ou d'une liqueur au choix (facultatif)
Peler les pêches, les couper en deux et les dénoyauter.
Mélanger l'eau avec le sucre et faire chauffer. Ajouter les pêches lorsque le sucre est complètement dissous. Laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
Ajouter 1c à soupe de vin blanc ou de votre liqueur de fruits préférée pour améliorer la saveur de la compote.
Notes personnelles :
Pour le vin blanc je vous propose l'excellent vin blanc liquoreux "Cadillac" en vente sur ce site.
Pour la liqueur je vous propose de visiter le site de l'abbaye de Lérins (voir l'adresse dans partenaires) qui vous en propose de délicieuses.
SAVEZ-VOUS QUE....
Savez-vous que...
Dans nos coffrets vous découvrirez des produits labellisés "Monastic ®"
"Monastic ®" est une marque vous indiquant que ces produits sont le fruit du travail des moines et des moniales sans faux-semblant et sans contrefaçon.
Dans nos coffrets, les produits proposés viennent tous de monastères et d'abbayes mais n'ont pas forcément le label "Monastic ®" Certains produits sont parfois simplement conditionnés par les moines et les moniales parce qu'ils n'ont pas le matériel ou le nombre de bras nécessaire à la fabrication.
J'ai décidé de ne priviligier ni les uns ni les autres mais de vous faire découvrir des produits et des communautés qui ont tous besoin de vous.
Savez-vous que...
Les paiements par chèques sont acceptés. Lisez attentivement les conditions de ventes.
POURQUOI LES PRODUITS MONASTIQUES ?
Pour :
L’authenticité des produits
Les Monastères et Abbayes sont souvent les héritiers d’une tradition plus que multi-centenaire, voire millénaire : les bières sont brassées par des moines depuis l’an 820.
Les moines ont réussi depuis longtemps à inspirer confiance. L’image de marque qui en résulte est irréprochable par la qualité des produits, l’authenticité et la dimension spirituelle qui entoure leur fabrication.
Les productions monastiques jouissent d’une réputation indiscutable de fiabilité, de confiance et d’authenticité.
soin extrême à la sélection des matières premières et aux qualités gustatives de leurs produits avec un respect strict des normes et des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Les moines ont, depuis toujours, consacré leur vie à la prière et au travail manuel. La simplicité et la qualité des produits qui en résultent constituent des gages de réussite et d’authenticité.
Un savoir-faire et une technologie incontestables
Ces produits, aux recettes de fabrication naturelles et souvent ancestrales, font l’objet d’une réputation incontestable et contribuent ainsi à la conservation et la perpétuation de notre patrimoine alimentaire national.
Grâce à leur grande maîtrise dans la fabrication d’une grande variété de produits, héritage d’un savoir-faire séculaire, de nombreux monastères ont pu se spécialiser : les liqueurs de La Grande Chartreuse, les vins de Lérins, les produits de soins & bien-être de Chantelle, sans oublier les bières (Trappistes), les fromages, les vins, etc…
Des produits porteurs de valeurs
Ces produits de fabrication artisanale sont porteurs de valeurs traditionnelles : qualité, naturalité, santé, bien-être, authenticité, éthique, .. De part leur origine, les produits monastiques intègrent les règles du commerce équitable et solidaire.
Ces produits apportant aussi un « plus » de mystérieux que l’on ne trouve nulle part ailleurs et un lien privilégié avec ceux qui les ont fabriqués !
L’entraide aux communautés
Les Monastères et Abbayes sont confrontés depuis longtemps à l’effondrement des revenus agricoles et à la baisse des dons : « Pour ces hommes et femmes de Dieu, c'est une question de survie économique, car ils ne reçoivent pas de subsides et les dons se font rares ».
« La vie religieuse n’est pas une vie désincarnée, loin des contingences matérielles, économiques ou politiques. Nos abbayes ont toutes de réels soucis de finance, de gestion, de production, d’insertion dans les circuits économiques ».
L’équilibre financier des monastères reste en effet fragile car il obéit à la loi prosaïque de la recette et de la dépense.
Les monastères (parfois classés aux monuments historiques) sont environnés d’espaces qui leur viennent d’un long passé… Mais ce patrimoine, naturel et bâti, est un gouffre financier. Les dépenses touchent avant tout à l’entretien, la réfection et la construction des bâtiments dont le monastère, économiquement autonome, est le propriétaire. Faute de moyens, la plupart des communautés renoncent à entretenir leur patrimoine (quand elles ne sont pas contraintes à vendre leurs terres agricoles).
Certes, la vie monastique à proprement parler n’est pas chère puisque simplicité et pauvreté sont de mise. Mais au quotidien domestique des moines, il faut rajouter la fiscalité, les cotisations sociales et patronales, l’achat et le renouvellement de machines de production.
Ainsi, pour vivre et subvenir à ses besoins, le monastère doit recourir à plusieurs sources de revenus : visites, boutiques, subventions, retraites des moines (en tant qu’anciens salariés), dons et legs et appel à la générosité du public. Mais de nos jours, une bonne part de l’argent vient de la production : « Nos clients achètent aussi nos produits pour aider un monastère à vivre. Ça compte dans leur choix. » Abbaye de Sept-Fons.
Faute de notoriété et de fonds, la plupart des communautés cherchent les moyens d’assurer leur autonomie financière : « Si les monastères ne parviennent pas à trouver de nouvelles sources de financement, ils devront mettre la clé sous la porte ». Abbaye ND d’Aiguebelle.
Les revenus de la vente des produits monastiques apportent une solidarité et une certaine forme d’entraide envers les communautés.
